CBCE 盘点｜啤酒赛道多点革新：白酒跨界布局、产线消费场景升级、国际巨头加码即饮

舍得酒业申请啤酒商标

近日，舍得酒业提交的32类啤酒饮料商标“舍得禾本”进入实质审查阶段，核定品类涵盖啤酒、果味啤酒等。2026年以来，企业已密集注册“舍得”“银舍得”“沱泉”等多款啤酒相关商标，被市场解读为布局啤酒赛道的信号。事实上，五粮液、泸州老窖、珍酒李渡等白酒企业此前均已试水精酿啤酒；不过跨界并非都能顺利落地，衡水老白干旗下啤酒子公司已于2024年注销。业内普遍认为，白酒企业跨界啤酒多以代工模式浅尝，后续能否站稳市场仍有待观察。

果露啤观察

近日，全国媒体走进乌苏啤酒乌鲁木齐酒厂，现场看到1升罐装柔性生产线和厂门口的“浓人精酿打酒站”。产线设计产能为每小时8000罐，可适配1升、0.75升和0.5升等规格。《乌鲁木齐晚报》报道，打酒站提供24小时自助服务。

这条产线3月18日已通过验收，首批产品当天就已下线。罐装线可按产品规格切换，服务成品酒供货；厂门口的打酒站则服务本地现打消费。同一座酒厂把大规格罐装与即时零售并行，面对的是不同的购买场景。

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德国保拉纳啤酒集团进军即饮饮料市场

德国保拉纳啤酒集团（Paulaner）正式进军即饮鸡尾酒和开胃酒市场。自2027年3月起，全新品牌Bella Bavaria将推出三款产品——Hugo、Limoncello Spritz（柠檬利口酒）和Paloma（帕洛玛鸡尾酒），并在德国全国各大超市和饮品零售商处销售。这些预调饮品将采用330毫升罐装。

对该集团而言，这标志着其首次以独立品牌进军即饮饮料领域。保拉纳的目标是将其业务拓展到啤酒和碳酸软饮料之外。“通过Bella Bavaria，我们有意超越传统的业务核心，进入一个全新的高增长品类，”德国保拉纳啤酒集团首席执行官约尔格•比伯尼克解释道。

据该集团称，这些配方历时一年研发而成，其中包括消费者调查和大量测试。知名且经验丰富的调酒师也参与了产品研发。

通过这项投资，保拉纳啤酒集团正积极应对即饮市场的强劲增长。该集团希望借助Bella Bavaria，拓展目标客户群体和消费场景，并进一步丰富其饮品产品组合。

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