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2019会议日程

会议日程持续更新中

精酿行业政策及趋势研讨专场 (1 号会议室 )
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月15日 09:45-10:00 主办单位致辞 待定 待定
10:00-10:30 揭晓欧洲啤酒酿造的秘密 Tiago M Brandao 欧盟酿酒商协会主席
10:30-11:00 美国精酿啤酒行业发展现状 Steve Parr 美国啤酒酿造商协会出口部经理
11:30-12:00 中国精酿啤酒行业的破局之路 刘俊杰 喜啤士 CEO , 中轻精酿委副秘书长
12:00-12:30 消费驱动型市场的出现:精酿啤酒消费者如何改变全球啤酒行业 Dr. Sam Holloway 美国 Crafting A Strategy 创始人、 Oakshire 酒厂联合创始人,美国波特兰大学商学院教授
国际精酿酒厂管理运营经验和商业见解 (1 号会议室 )
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月15日 13:30-14:00 待定 Brad Windecker 美国 Orchestra Software 公司创始人
14:00-14:30 深挖有趣的啤酒时代 John Holl 美国《精酿啤酒和酿造》杂志资深编辑
14:30-15:00 国际精酿啤酒市场的案例分享 杜晓红 KHS 业务拓展经理
15:30-16:00 精酿技术-克朗斯360度解决方案 黄荣 前处理部门销售工程师
克朗斯销售(北京)有限公司
16:00-16:30 全球品牌战略经验分享 Shigeharu Asagiri 小江戸手艺啤酒 協同商事有限公司 CEO 兼董事长
技术专场( 2 号会议室)
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月15日 09:45-10:00 主办单位致辞 待定 待定
10:00-10:30 糖化酵母 —— 包装啤酒内部压力超标问题 Jessica Swanson Bright Brewers Yeast 首席开发科学家
10:30-11:00 啤酒陈酿的最佳方式-不同规模酿酒厂的方案 Laura Ulrich 美国巨石酒厂小型酿造酿酒师
11:30-12:00 以锐意创新的酒花培植、生产和应用助力全球精酿啤酒发展 Ryan Hopkins 美国雅基玛酒花有限公司销售总监
12:00-12:30 你所用的酵母状况如何?(以及你为什么应该关心这一问题) Ulrich M. Tillich Oculyze GmbH 首席技术官兼联合首席执行官
生鲜啤酒讨论专场( 2 号会议室)
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月15日 13:30-14:00 中国鲜(扎)啤酒市场分析 - 解读鲜(扎)啤酒市场的过去和现在 姜鸿雷 慕尼 ⿊ 啤酒桶啤事业部总经理
慕尼黑云啤小站首席执行官
14:30-15:00 酒吧老板的桶装生啤运营指南 隋和洋 桶易达创始人 & 总经理
15:30-16:00 鲜声夺人 曹晖 上海莱宝啤酒酿造有限公司创始人
16:00-16:30 如何颠覆传统生鲜啤酒的营销模式 朱传甫 上海合酿品牌管理有限公司总经理
16:30-17:00 品质精酿的最佳实践 Steve Parr 美国啤酒酿造商协会出口部经理
18:00-22:00 展会晚宴
精酿酒厂的微生物技术专场( 1 号会议室)
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月16日 9:30-10:00 小型酿酒厂微生物质量保证与质量控制 Jan Biering 德国柏林酿造学院科学工作者和顾问
10:00-10:30 酒花干投啤酒:如何更好地使用酒花与减少啤酒损失 Eric Borremans 阿法拉伐区域业务经理
11:00-11:30 醪液分离技术对麦汁和啤酒中多酚含量的影响 Manu Gouwy 莫拉公司销售经理(精酿和特种啤酒行业)
11:30-12:00 探索特选酵母菌株和其发酵条件变化如何影响啤酒 Michael Oberdieck 乐斯福亚太区技术支持经理
12:00-12:30 如何用酵母酿造高质量的啤酒 Chris White 白色实验室创始人
中国精酿酒厂经验分享专场( 1 号会议室)
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月16日 9:30-10:00 做个一直玩下去的精酿品牌——设备,技术,创意,经验 分享 姜麒 拾捌精酿总酿酒师
10:00-10:30 破解精酿啤酒成功的密码 李庆 邯郸优步劳创始人
11:00-11:30 精酿创业必须要知道的那些坑 刘本全 北京火啤创始人
11:30-12:00 爵士和精酿,还原生活本来模样 冯少娘 厦门好玩餐饮有限公司运营总监
12:00-12:30 精酿酒厂的特色发展之路探索 周志宏 阳春啤酒 CEO
市场与渠道( 1&2 号会议室)
日期 时间 主题 主讲人 主讲人背景
5月16日 13:30-14:00 数字通路助力精酿啤酒发展 赵波 新经销创始人
14:00-14:30 从市场营销的角度看包装的商业价值——包装的货架语言 张宇征 紫珊营销创始人
15:30-16:00 啤酒业新零售突围 程佳斌 莱宝品牌增长官
财虎鲜啤联合创始人
16:30-17:00 新零售时代如何打破渠道的边界 杜凤林 凤凰奥美品牌咨询机构创始人


中国国际精酿啤酒会议暨展览会

时间:2019年5月15日-17日
地点:中国,上海,世博展览馆

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